按照辰琳的叙述来看，“白鹭女子学院”平时的学生餐是一主菜、一副菜、一主食的搭配，本来还有前菜和餐后甜品，但因为用餐时间限制也就不强求了。
因此这次姜云的考核，也以主菜、副菜、主食三者的混合套餐来进行。
“......他好像很有自信的样子，是真的打算让你接受他的蒸鱼呢。”
看到正在厨房那边进行烹饪的姜云，辰琳学院长点着一根女士烟，笑着说道。
白檀则是面无表情地回道：“希望如此，要是让我吐出来的话就揍他一顿好了。”
而在厨房的不远处，姜云的面前已经摆满了材料，并且正在迅速地动着手。
把一根山药削皮改刀，花费的时间是三秒。
将豆腐、莲藕和慈姑剁碎，花费的时间是十秒。
把珠圆玉润的白萝卜削皮改刀成米粒状，花费的时间是二十秒。
期间将肥美的鲈鱼用热水烫皮，去除带有腥味的粘液和鱼鳍等部分，花费的时间是三十秒。
从姜云身上，可以看到当一名厨师处理食材的速度用秒来计算，又能随心所欲操控火焰时，他成菜的速度会有多么惊人。
速度就是美味，龙国菜是火焰的艺术。
轰！当面前的灶台燃烧起冲天烈焰时，姜云的眼神中闪过了一丝浓烈的兴奋。
“嘿，两位，副菜和主食先上，主菜马上就来。”
没过多久，姜云便将两个盘子和两个小碗分别放在了辰琳和白檀的面前。
这......这副菜和主食就做好了？这才八分二十六秒？
看着那装着副菜的盘子和晶莹的米饭被端上来时，辰琳的脸上出现了疑惑的神情。
虽然她没怎么做过菜吧，但起码基本的常识是有的。
这世界上哪儿有厨师做菜的厨师是按照分秒计算的啊？何况还是拿来考核的精工菜。
最过分的是，他端上来的副菜居然是......炸鸡？
没错，还真就是炸鸡。
油光蹭亮的金色酥皮下包裹着纤白柔软的鸡肉，炸鸡被工工整整的切成了一个四方格。
旁边像是辣椒酱那般艳红色的酱汁在四方格边缘勾勒出一个漂亮的圆边。
如果单从摆盘和美感程度来说的话，这道菜是绝对非常优秀的，看起来的确很好看。
不但金色、白色和红色三种颜色的搭配很是靓丽，每一块炸鸡的形状也都工整得像是用尺子比出来的那般规整，让人不自觉的就会沉浸其中。
只是白檀见到后却摇头道：“摆盘的品位还可以，但用炸鸡来当副菜也太没常识了吧。”
的确，姜云刚刚说过主菜是蒸鱼，蒸鱼搭配的副菜怎么能是炸鸡呢？
炸鸡配鱼，组合太过稀奇姑且不论，但这鸡和鱼全都是肉，大小姐怎么能吃得这么肥腻？每天这么吃不得胖死。
然而，辰琳在好奇地夹起一块炸鸡后却立即瞪大了眼，连忙道：“等等，这......这不是炸鸡！”
说罢，这位学院长便将那块四四方方的金色“鸡肉”放入口中，然后惊讶地咀嚼起来，一脸欣喜之色。
不是炸鸡？白檀知道学院长不会在这种时候开玩笑，于是她也忍不住夹起一块“炸鸡”，小心翼翼地咬了一口。